原料：紫甘蓝、干辣椒。调料：盐、蘑菇精、糖、陈醋、生抽、香麻油。
做法1、紫甘蓝用手掰开撕小块洗净，干辣椒用剪刀剪细。2、起锅下少许油，放干辣椒爆香后，倒入紫甘蓝，耐心煸炒至软，用以上调料调味，翻炒入味即可。