猴菇养胃粥

新鲜猴头菇、大米、生姜、

青菜、胡椒粉、盐

1、将米冲洗干净，倒入碗中泡发半小时。

2、新鲜猴头菇去蒂，掰开，撕成图中一条一条的细丝。

3、生姜切成细丝，如果受不了姜丝吃进嘴里的感觉，可以把姜切成末。青菜切丁。

4、泡好的米倒入砂锅中，加入半锅开水。

5、盖上盖子大火煮开后，揭开盖子继续煮。

6、待米快熬成正常的白粥时，放入猴头菇丝，搅拌均匀，换中小火继续熬煮10分钟。

7、待粥全熟，放入菜心，盐，胡椒粉。可以加入少许橄榄油，增加粥的香味和滑稠感。

8、搅拌均匀，继续煮2分钟菜心熟了即可关火，关火后加入少许花生酱，可以增加香味。

9、一锅香浓养胃的猴头菇粥就做好了！