原料：芦笋、山药、杏鲍菇调料：盐、糖、蘑菇精
做法：1. 芦笋切取笋尖洗净。2. 杏鲍菇削皮切片，山药洗净去皮切片蒸熟，倒入破壁机，加杏鲍菇片、少许水，打成雪泥待用。3. 锅中注水烧开，调入适量盐、糖、油，倒入芦笋焯熟倒出沥水，摆盘待用。4. 起锅下少许油，倒入雪泥煮开，调入适量盐、糖、蘑菇精，出锅浇在芦笋上即可。