原料：土豆，芹菜，素火腿

调味料：盐，素易鲜，生粉，咖喱粉，椰浆，植物油

制作方法：

1、把土豆去皮蒸熟压碎，芹菜、素火腿切成细末，加入盐、素易鲜拌匀，做成小圆球，滚上生粉炸好；

2、烧好咖喱料，放入土豆球，生粉勾芡，翻锅，淋油，出锅装盘即可。

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