原料：奶白菜、秋耳、红椒调料：盐、蘑菇精、生粉水
做法：1. 奶白菜掰开洗净，一开二，秋耳用温水泡发择洗干净，红椒洗净切菱形。2. 将以上调料兑成调味汁待用。3. 起锅下少许油，倒入奶白菜翻炒至断生后，倒入木耳、红椒翻炒一会，再倒入调味汁，翻炒均匀入味即可出锅装盘。