材料：

豆腐、葱丝

做法：

1.豆腐切条，热锅凉油，煎制变色。

2.加入准备好的葱丝(蒜苗、蒜苔、酒苔、韭菜都可以)，翻炒。

3.出锅前撒盐，还可加入辣椒面，香菜沫、芝麻等。

4,出锅装盘。