材料：豇豆、姜、醋，蒜泥、盐、香油

做法：

1、姜切末加醋，蒜泥、盐、香油混合均匀制成调味汁。

2、锅中水沸后，放入切好的豇豆，焯煮三四分钟。

3、捞出放入冰水中过凉。

4、把豇豆捞出，沥干，放入调味汁，搅拌均匀即可