材料：

嫩南瓜500g，盐1小勺，胡椒粉1/2小勺，面粉100g

　　做法：

1、嫩南瓜去皮去籽洗净

2、处理干净的南瓜切细丝，加入盐拌匀腌制10分钟

3、腌制好的南瓜丝沥水后加入胡椒粉和面粉拌匀

4、平底锅烧热油，把拌好的材料均匀的铺在锅内，两面小火慢慢煎至焦黄即可。

营养参考：南瓜的营养价值与食用功效