来源 | 慈济慈善事业基金会

素香松红苋菜

慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食

食谱提供者 / 摄影者:赵洁娜

材 料

苋菜、猴头菇丝松

素蚝油、枸杞、玉米粒

做  法

1，苋菜准备好，锅中放少量油热锅后加入翻炒，炒熟后关火。
2，苋菜稍凉后，放入适量猴头菇丝松（含盐）、素蚝油，拌均后放入心型模具摆盘。
3，猴头菇丝松撒苋菜面上，放枸杞、玉米粒完成。