材料：脂豆腐一盒、素肉松、胡萝卜松、潮州酸菜、香菜、适量 。

调料：香油、盐、生抽、蘑菇精、适量。

做法：

1、拆开素肉松包、（淘宝网上有现成的卖）取两汤匙素肉松、胡萝卜松、备用。

2、潮州酸菜 （或榨菜）剁碎、香菜切碎、备用。

3 、脂豆腐划成小方块放入盆中、在微波炉内加热好后，浇上素肉松、胡萝卜松、酸菜、香菜碎、香油、盐、生抽、吃时搅拌即可。

4、喜欢吃辣者、可以加辣椒面一起拌。

素肉松的做法：大豆蛋白跑发好后、用果汁机打碎后、开油锅用小火抄酥后捞起用去油纸吸去油、胡萝卜松参照素肉松做法。