材料：年糕、红枣、红枣水

调料：糖

制作方法：

1、红枣切粒待用。

2、红枣洗干净，加水上笼蒸熟，倒出红枣水待用。

3、清油下锅烧至五成熟，下年糕炸至表面起硬壳，出锅沥干油。

4、锅里倒入红枣水及红枣粒、糖，炒至略干时，倒入年糕拌匀，迅速出锅，装盘即可。