闷热的夏天，各种油腻、各种辛辣食物都从饭桌上消失，取而代之的是清淡小炒和可口凉菜。西芹炒百合，养心安神，健脾清肠，适合夏天的胃~

　西芹百合

原料：西芹干百合枸杞植物油姜盐蔬菜蘑菇粉

做法：

1、干百合提前泡发，洗干净；西芹洗净斜切片；枸杞用水泡软；姜切末

2、炒锅烧热放油，先放入姜末爆香，再放入西芹翻炒变色后，加入百合一起炒一会儿，再加盐和少许蔬菜蘑菇粉调味，出锅前放入枸杞炒匀即可.　　

kaka叮咛：

1、如果能买到新鲜百合最好，买不到就用干的，提前用凉水泡就行

2、如果要缩短炒的时间，西芹可以提前焯水，炒的时候就会很快，不过我觉得没必要分两锅啦，直接炒熟了。