标题：四种肉最好不要吃 吃五种素食相当于吃肉

内容：
生活中有很多人是肉食动物，无肉不欢。

肉虽然有营养，能补充很多能量，但有些肉是不能吃的。

比如下面介绍的四种肉。

那么，不能吃肉吃什么呢?

对于肉食者，不妨试试几种素食，提供的能力相当与吃肉。

四种肉最好不要吃兔体臭腺兔肉是高蛋白，低脂肪的食品，但兔体内有三对腺体，其味极臭。

若未经摘除而与肉同用，则汤肉均难以进口，因此，宰杀时应将其摘除。

一是白色鼠鼷腺，雄兔位于阴茎背面两侧皮下。

雌兔位于阴蒂背侧皮下，该腺分泌物奇臭。

二是褐色鼠鼷腺，紧挨着白色鼠鼷腺。

三是直肠腺，位于直肠末端两侧壁上，呈长链状，分泌油状臭物，这三对臭腺都在外侧阴部附近，前两腺隔着皮肤即可看到，容易辨别摘除。

畜甲状腺位于家畜胸腔入口处的正前方，为成对器官，牛、羊、猪等甲状腺重量不等，但一般都在三克以上，甲状腺所含主要成分是甲状腺素和三碘甲状腺氨酸，理化性质稳定，一般蒸煮不易破坏。

人若食之，则体内甲状腺激素增加，从而干扰人体正常的内分泌机能。

岀现类似甲状腺机能亢进的症状，如头晕、头痛、面红、心悸、口干等，重者还会岀现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至岀现高热，神昏，心绞痛等。

人体摄入1至3克甲状腺就会发生中毒。

任何一种家畜的甲状腺都大大超过了中毒量，因此，家畜宰杀时必须摘除甲状腺素后再食用。

畜肾上腺俗称副肾或小腰子，位于肾的前端，呈褐色，肾上腺外面包着一层白色的纤维腺。

肾上腺中含有一定量的肾上腺素，人误食后，会发生肾上腺素过剩，扰乱人体正常代谢，从而岀现中毒现象，如恶心、呕吐、头痛、心前区疼痛、心悸、腹泻等，重者可岀现瞳孔散大、面色苍白、心律失常等临床表现。

中毒潜伏期仅为15到30分钟。

因此，宰杀家畜时应严格将其淸除，以防误食中毒。

畜淋巴结多位于家畜腹股沟和腰下等处，呈圆形或椭圆形，俗称花子肉或肉枣。

正常颜色为灰白色，如果岀现充血、肿胀、岀血等，说明已发生病变。

淋巴结是动物体内防御器官，也是动物体内各种微生物和异物的聚积处。

人食用后，容易感染疾病，甚至诱发癌症。

另外，家畜头部的大淋巴结和颌下淋巴结也有毒性，宰杀后也要摘除。

吃五种素食相当于吃肉吃肉太多，会增加患慢性病的风险。

但吃得太少，蛋白质摄入又会不足。

5种素食帮助弥补这一缺陷。

1、燕麦片：蛋白质含量略低于3%。

它还同时富含锰、硒等微量元素，有降血脂作用。

2、豌豆：富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C，蛋白质含量为5%。

3、花生酱：含与葡萄酒同样的成分白藜芦醇，以及单不饱和脂肪酸，能预防心血管疾病。

其蛋白质含量约为28%。

4、糙米：不易升高血糖，含矿物质和纤维，蛋白质含量为2.

5%。

5、椰子：富含蛋白质和膳食纤维。

不过，椰子肉的饱和脂肪含量也很高，不要经常食用。

发布时间：2023-06-18 11:20:54
来源：生食主义
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