标题：香煎芋丝糕

内容：
原料： 芋头750克、粘米粉20克、胡椒粉3克、油适量、白砂糖15克、盐1茶匙做法： 1.

芋头去皮后净重750克 2.

刨成丝，最好不要太幼细的，因为我只有这个小刨，实在没办法，只能慢慢刨，花了我半个小时 3.

将五香粉，盐，糖，粘米粉加入，拌均匀 4.

将调好味的芋丝倒入方形烤盘中，压平整 5.

烧开水，放入，蒸15分钟，熄火后焖10分钟 6.

彻底冷却后，切成小块，用保鲜盒装好，放冰箱保存 7.

第二天煎着吃，在煎的两个面上都弹上一些粘米粉，目的是使芋丝糕煎制后表皮更加爽脆 8.

热锅下油（多下点油），放入芋丝糕，煎香 9.

煎至两面金黄色即可出锅，趁热吃，非常的香脆好吃

发布时间：2023-06-20 05:33:27
来源：生食主义
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