标题：它是餐桌上的"补钙能手"，还能增强抵抗力，附6道素食谱

内容：
奶白菜是白菜的一种，茎白色，很肥厚，营养丰富，含有叶绿素、纤维素、钙、硒等营养成分，既能提增人体免疫力，特别是钙含量可以媲美牛奶，它可是蔬菜界的补钙能手哦！

奶白菜有清热祛火和健脾养胃的作用，可以用来清炒也可以用来煮汤。

食谱| 珠海市普陀寺奶白菜炒秋耳原料：奶白菜、秋耳、红椒调料：盐、蘑菇精、生粉水做法：1.

奶白菜掰开洗净，一开二，秋耳用温水泡发择洗干净，红椒洗净切菱形。

2.

将以上调料兑成调味汁待用。

3.

起锅下少许油，倒入奶白菜翻炒至断生后，倒入木耳、红椒翻炒一会，再倒入调味汁，翻炒均匀入味即可出锅装盘。

食谱| 珠海市普陀寺炝拌奶白菜原料：奶白菜、小米椒调料：盐、蘑菇精、生抽、香油做法：1.

奶白菜切去根部洗净，小米椒洗净切圈。

2.

锅中注水烧开，倒入奶白菜焯熟捞出沥水。

3.

把小米椒放在碗里，用热油浇一下，调入以上调料兑成调味汁待用。

4.

将奶白菜放入容器中，倒入调味汁拌匀即可。

食谱| 教素食奶白菜烧口蘑原料：奶白菜、口蘑调料：盐、油、松茸调味料做法：1.

口蘑切成均匀的小片，更容易煮熟2.

奶白菜去根后择好，对半划开3.

锅中入油，放入口蘑翻炒至变软4.

倒入少量清水搅拌均匀，煮开5.

放入适量盐、松茸调味料提鲜调味6.

放入奶白菜，煮软断生就可以了，不用煮很久，不然菜叶容易变黄7.

将奶白菜和口蘑捞出后装盘，撒上适量汤汁即可8.

一道色泽翠绿又好吃清口的奶白菜口蘑就做好啦。

食谱| 宸·羽 奶白菜炒蘑菇原料：奶白菜、鲜香菇、姜末调料：盐、油、鲜蔬粉做法：1.

蘑菇洗干净后，剪去根部，再切成片 。

2.

奶白菜清洗干净，切成段 。

3.

放入蘑菇翻炒软4.

倒入奶白菜 ，炒至变色，加入适量的盐和鲜蔬粉，翻炒入味后出锅。

食谱| 寻梦一ZbDu制作方法原料：奶白菜200克、豆腐干4片、甜椒半个、姜1块调料：油、素蠔油、盐、鲜蔬粉各适量做法：1.

奶白菜择洗干净，从中间划成条，豆腐干切条。

2.

其它食材洗净切好。

3.

热锅入油，炒香姜末，然后加豆腐干，加1勺素蠔油，加甜椒，加奶白菜，最后加盐和鲜蔬粉翻炒均匀就可以了。

食谱| 素由心生奶白菜炖平菇原料：奶白菜、平菇、红椒、姜片调料：盐 、味极鲜、素蚝油做法：1.

奶白菜洗干净，红椒切圈，平菇撕成小朵。

2.

锅里放入适量的油，倒入姜丝和红椒翻炒出香味。

3.

把平菇放到锅里边翻炒。

4.

平菇发软炒出水的时候再把奶白菜倒入。

5.

汤汁还剩少许时，调入盐，味极鲜、素蚝油。

6.

翻炒均匀，汤汁粘稠就可以盛入盘中。

发布时间：2022-05-18 14:35:11
更新时间：2022-05-18 14:35:34
来源：生食主义
链接：https://www.shengshizhuyi.com/article/140.html