标题：素食江湖--芒果吃法全攻略

内容：
芒果高纤维，抗氧化，富含矿物质和维生素，好多好处。

芒果的健康功效有助预防癌症由于天然抗氧化物和维生素含量高，芒果可以降低人们患癌症的风险。

研究表明：芒果中的黄芪、槲皮素、鞣酸等化合物能帮助身体对抗乳腺癌、结肠癌和前列腺癌。

改善大脑功能芒果富含维生素B6，它对神经系统和大脑的正常运作十分重要。

芒果还含有谷氨酰胺，有助于提高人的专注度，并改善记忆。

保护肝脏芒果含有大量强效抗氧化剂，有助清洁肝脏中的毒素。

降低胆固醇芒果中的膳食纤维和果胶含量高，它们有助于降低血清中的胆固醇水平。

改善消化系统芒果中含有的膳食纤维有助清除消化道内的废物和毒物，从而有益肠道内有益菌的生长，保护消化系统。

此外，芒果中还富含钾，缺钾会引起体液失衡，并且导致便秘。

最技术流的吃法杯子削芒果握住切半的芒果紧贴手心，将芒果边缘贴着杯壁切下，杯子秒变削芒果神器~井字刀首先，像上面一样，在贴近芒果核的两侧各切一刀，把芒果切成三部分：核、两侧果肉。

拿出一片，横着切几刀，再竖着切几刀，小心不要把皮切开，切成网格状。

把皮轻轻一掰，果肉就会华丽丽地翻出来。

然后就可以用小刀把果肉剔下来了。

最猎奇的吃法芒果蘸酱油芒果切块或切片，蘸上琥珀色的咸香酱油，黑暗料理？

据说试了一次的朋友都停不下来最降温的吃法芒果植物奶雪糕条芒果切丁，配上植物奶放入雪糕条模具中，冷冻三个小时，取出即可开吃~最浪漫的吃法芒果玫瑰花芒果均匀切成薄片，把小片的卷起做花心，再把大片的一层一层紧贴成弧形，一朵芒果花儿就出来了，耐心＋细心的产物～最饱肚子的吃法芒果椰浆糯米饭芒果切块或压成浆，放上用椰浆煮好的糯米饭上，莎瓦迪卡风味走起～最家常味的吃法芒果西米露芒果切粒，与煮好过了冷水的西米加到一起，加点椰汁，最后再淋上少许的龙舌兰米蜜即可，简单快手，最适合分享的家常味～芒果慕斯材料：芒果1个、冷藏的全脂椰浆400ml、枫糖浆1/4杯做法：1.

芒果去皮，取出芒果肉，放入破壁机搅拌成泥；2.

打开椰浆，取出固体部分，加入打好的芒果果泥和枫糖浆，用打蛋器搅拌均匀；3.

取出空杯子，倒入打好的椰浆芒果；4.

撒上切丁的芒果果肉，放入冰箱冷藏过后，就可以食用啦。

芒果水果卷材料：3个大芒果切出来的4杯熟芒果丁做法：1.

预热烤箱至175度，在两个有边缘的烘焙盘上放上油布或者羊皮纸；2.

然后将芒果的果肉全都切出来，尽量切成丁状，放进搅拌机内打成绵密的糊状；3.

把芒果肉泥均匀导入两盘备用,使用牛油刀等刮平刀将泥平面尽可能铺均匀,大约1/8英寸厚；4.

放入烤箱小火烤3到4小时就ok啦，完成的水果卷干摸起来柔软。

如果底部一侧的卷帘窗仍然是湿的，则需要将其翻转后继续烘烤直到完全干；5.

从烤箱中取出风干后的芒果片。

把一张蜡纸垫在芒果片的下面,将其切成条状,然后卷起来；6.

水果卷可以储存1周，但需要存储在一个密封的容器中哦~芒果黑米捞材料：黑米1杯、芒果半个、水1.

5杯、椰浆半罐、方糖2块做法：1.

黑米洗净，加水浸泡4小时或以上，把泡好的黑米放入电饭煲内，加入泡米的水，按下煮饭键，煮饭开关跳起后用饭勺搅匀；2.

取一个半圆形容器，冲一下水防粘，放入黑米压实，扣入碗内；3.

芒果洗净，对半切后去核去皮，切小块；4.

小锅内倒入椰浆，根据喜好放入砂糖，加热至糖融化，不必煮开，倒入小碗内，旁边放上芒果丁即可。

芒果沙拉材料：芒果（去皮切块）2个、红洋葱（去皮切粒）1个、青椒（去籽切块）1个、新鲜香菜（切碎）1/2杯、1个柠檬做法：将所有放在一个大碗里搅拌，柠檬挤汁淋上后，根据个人口味可适当添加盐和胡椒粉，搅拌均匀即可食用。

芒果薄荷汁材料：混合微型蔬菜1/2杯、薄荷叶（大约6-8大叶）、芒果1个（剥皮切块）、新鲜姜块、柠檬1个、椰子水冰块适量；奇亚籽、额外的薄荷叶做法：将所有成分放入食品加工机里搅拌约1分钟，可以用筛子过滤掉渣。

然后用奇亚籽、和薄荷叶装饰下即可。

发布时间：2023-08-17 10:11:57
来源：生食主义
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