标题：辣椒炒豆皮

内容：
食材： 干豆皮、冬笋、青红尖椒、美极酱油、花椒油、辣油、生抽、姜做法： 1．干豆皮放入盆中，倒入冷清水浸泡。

软身后，切宽条待用。

2．冬笋用手剥去外壳，冬笋先入热水锅焯水至熟,。

倒出，放入冷水中浸泡一会儿，沥干水分。

切成片待用。

3．青红尖椒洗干净，分别切小斜刀片。

4．生姜洗净刮去皮，切成末。

5．起锅，锅中倒入少许精制油，放入姜末煸香，放入青红尖椒煸透，炒出香味倒出。

6．另起锅，锅中倒入少许精制油，放入冬笋片煸香，放入豆皮条煸透。

然后放入少许美极酱油、生抽、糖少许、蘑菇精炒匀，继续煸炒，放入步骤（5）的青红尖椒炒匀，最后淋少许花椒油、辣油炒匀，出锅装盘即可。

发布时间：2023-06-22 05:52:50
来源：生食主义
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