标题：蔬菜奶油意大利面

内容：
[原料/调料]意大利面200公克蘑菇200公克红甜椒1/2个花椰菜1/2个高汤150公克奶油白酱80公克鲜奶油60公克奶油50公克盐及胡椒粉各少许[制作流程].

煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。

2.

将蘑菇及甜红椒洗净切片，和花椰菜用滚水汆烫后取出。

3.

锅中放入奶油加热直到奶油熔化后，放入作法2的蘑菇翻炒一下后，再加入高汤、奶油酱、鲜奶油、盐及胡椒粉待煮滚后转为小火。

4.

捞起作法1的义大利面加入作法3的酱汁锅中拌煮1～2分钟，再加入甜红椒和花椰菜拌炒一下，即可起锅装盘。

发布时间：2024-01-30 05:46:00
来源：生食主义
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