标题：吃素最该吃这菜，脂肪低热量低，营养全面，常吃身体棒，免疫力强

内容：
现在人们开始流行吃素了，可供选择的素食很多，营养也很全面，满足身体的需求，身体长得高壮，免疫力更强，而且可以避免三高疾病。

素食中的青菜、豆制品、菌菇等，其中营养最丰富的应该就是菌菇类食材了，吃素最该吃的就是这菜脂肪低热量低，营养全面，常吃身体棒，免疫力强。

菌菇的种类多，比如蘑菇、香菇、金针菇、平菇、杏鲍菇、白玉菇、蟹味菇等等，还有那些珍贵的松茸、野生菌等。

它们的营养十分全面，丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等，可以满足人体的需求，满足孩子发育的营养需求。

尤其是香菇，它被称为“菇中皇后”，营养价值极其高，吃素就该吃这菜。

下面分享多个香菇的做法，一起来看看吧～ 香菇油面筋 -材 料-干香菇40克、青椒半个油面筋20个生抽、甜面酱适量-做 法-1.

干香菇洗净，提前用温水浸泡好。

2.

青椒切成小块备用，油面筋用刀切开备用。

3.

泡好的香菇挤干水并切成小块。

4.

热锅热油放入香菇炒香。

5.

放入油面筋，加入香菇水，盖上盖子烧开，用铲子把油面筋压扁。

6.

放入甜面酱、生抽翻炒均匀，小火焖三分钟。

7.

放入青椒块翻炒均匀出锅。

萝卜香菇腐竹煲 -材 料-白萝卜250克、腐竹50克黑木耳适量、胡萝卜1/2根干香菇2-3朵、香菜、姜末酱油、盐、蔬果粉适量-做 法-1.

腐竹、木耳、香菇提前用清水泡发，洗净挤干水分；白萝卜洗净切约1.

5厘米见方的块、胡萝卜切小块，腐竹切小块，木耳撕成小朵，香菇切片。

2.

炒锅烧热倒油，油烧热后放入姜末和香菇片爆香。

3.

加入酱油，炒至香菇片上色后关火。

4.

然后将香菇片和炒香菇的油倒入砂锅中。

5.

加入适量清水煮滚。

6.

放入所有食材大火煮滚，转成小火煮约20分钟，至萝卜软烂。

7.

最后加入蔬果粉调味，再加入适量香菜末提香即可。

香菇海带豆腐汤 -材 料-海带，豆腐芋头，干香菇香油、盐、蔬果粉-做 法-1.

干香菇洗净，提前用温水浸泡好，切块2.

芋头去皮切块，海带用清水浸泡3.

砂锅中加入适量水，加入除海带的食材4.

烧开，快熟后加入海带5.

海带熟后加入香油和调料调味即可 香菇炒大白菜 -材 料-香菇、大白菜红椒、蔬果粉、盐-做 法-1.

大白菜、香菇、红椒洗净2.

香菇、红椒切片3.

大白菜切段4.

锅中放油烧热，下入红椒和香菇翻炒5.

放入大白菜翻炒6.

加盐、少许蔬果粉调味出锅

发布时间：2022-05-27 17:14:28
更新时间：2022-05-27 17:14:41
来源：生食主义
链接：https://www.shengshizhuyi.com/article/206.html