标题：孜然炸茄子皮

内容：
来源 | 慈济慈善事业基金会孜然炸茄子皮慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食食谱提供者 / 摄影者:任莹材 料茄子、面粉、玉米淀粉、姜黄粉孜然粉、五香粉、食盐及食用油做  法1，把茄子洗净去皮，切成菱形片，放入容器内。

2，把面粉、玉米淀粉、姜黄粉、五香粉和盐搅拌均匀调成稍微粘稠一点儿的糊状备用。

3，锅中放油烧至五成熟时，用茄子皮沾上面糊放在锅里进行煎炸，直至两面金黄捞出。

4，待油温烧至七八成熟时，再复炸一次，这样口感会更加酥脆。

发布时间：2022-05-29 17:01:18
更新时间：2022-05-29 17:01:29
来源：生食主义
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