标题：蛇皮果的营养价值

内容：
蛇皮果，东南亚水果 拉丁名：Salacca Reinw，印尼（以及马来西亚和新加坡）名： Salak。

棕榈科，蛇皮果属，非乔木。

其植株与东南亚草本油棕榈类似，叶自根部丛生，高3~ 4米，果实丛生于根部叶腋处。

叶柄密生尖刺。

果皮外密生毛刺。

蛇皮果的营养价值：蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。

不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。

印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。

据说蛇皮果还有美容的效果，所以最近也有用蛇皮果做的保养品。

要怎么来吃蛇皮果呢？

看蛇皮果外表不太有食欲，不过吃起来并不难吃，直接去皮然后吃的，没有做其他加工。

蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。

不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。

印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。

据说蛇皮果还有美容的效果，所以最近也有用蛇皮果做的保养品。

蛇皮果适宜人群：普遍适用。

特别是对长时间用脑人群特别适宜，具有美容益肤功效。

蛇皮果食用说明：剥开皮生食即可，但皮和内核不可食用。

蛇皮果禁忌：蛇皮果属于高热量水果，因此由虚热引起的咳嗽症状患者，不宜食用。

发布时间：2024-03-02 10:58:53
来源：生食主义
链接：https://www.shengshizhuyi.com/article/21331.html