标题：炒糯米饭

内容：
材料： 糯米 一斤(约300克)、冬菇 5 - 10朵、豆干3 块、 菜脯少许、粟米少许、葱/芫茜少许 调味料： 生抽 1 汤匙、老抽1 汤匙、 糖1 茶匙、麻油 1 茶匙、 盐 1/2 茶匙 做法： 1.

糯米用水洗淨，隔去水份，用水浸四五小时，然后隔去水份，蒸半小时至熟； 2.

将所有材料切幼粒； 3.

烧热油，加入所有材料炒香，然后加入调味料及水入炒匀并熟片刻； 4.

将蒸好之糯米倒入与配料一起炒匀后即可。

贴士： 1.

以免糯米黏在一起难炒，蒸时可加少许油。

2.

用易洁镬炒，用少少油就得，不会黏底。

发布时间：2024-04-21 11:51:57
来源：生食主义
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