标题：芦笋炒蟹味菇

内容：
主料：蟹味菇、芦笋、枸杞、调料：植物油、盐、麻油、素高汤(或蘑菇精)水淀粉适量。

做法：1、蟹味菇洗净撕开、芦笋洗净斜切成片2、下油三汤匙，先煸炒蟹味菇，再下芦笋与枸杞炒数下，加入调味料又炒数下(至芦笋断生即可)3、加入少许素高汤(或少许水与蘑菇精)用水淀粉勾芡即可上碟。

提示： 1、蟹味菇撕开更容易入味。

2、芦笋老根处要刨去外皮，芦笋不可加盖煮，否则不能保持其青绿色，质也不爽。

营养参考：蔬菜之王芦笋的营养价值与食用功效 转载请注明：中华素食网

发布时间：2024-04-28 11:49:20
来源：生食主义
链接：https://www.shengshizhuyi.com/article/22736.html