标题：儿童食谱：纯素烤鸭

内容：
菜系及功效：学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 口味：咸鲜味 工艺：炸 制作材料： 主料：油皮500克（薄豆皮） 辅料：黄瓜150克,小葱100克,萝卜100克,春卷150克 调料：盐8克,素易鲜2克,五香粉2克,甜面酱35克,植物油80克 素烤鸭的特色： 形似烤鸭，外酥里嫩。

做法： 1.

黄瓜、小葱、萝卜分别洗净、切段； 2.

豆皮抹上调味汁，数层相叠后，卷起，入笼蒸透； 3.

锅内油热后，将卷好的豆腐皮炸至外层酥脆，沥尽油后，改刀装盘； 4.

豆皮配上葱段、黄瓜段、薄饼、甜面酱食用。

素烤鸭的制作要诀： 本品有油炸过程，需备植物油约500克。

小帖士-健康提示： 豆腐皮为高蛋白低脂肪的豆制品，其营养极易被人体吸收，具有健脾开胃、提高免疫力等功效

发布时间：2024-05-08 11:50:33
来源：生食主义
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