标题：另一种生活方式

内容：
首先，我们解释一下何为素食，素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。

现在随着时代的变迁，素食者也越来越多，素食人群也趋年轻化，素食主义不再是一种宗教和教条，素食者也没有道德优越感，选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。

声音之道，丝不如竹，竹不如肉，为其渐近自然；吾谓饮食之道，脍不如肉，肉不如蔬，亦以渐近自然也。

挥毫泼墨，写意人生弹奏伴禅，抒情高雅三杯两盏淡茶，怎忆其触膝长谈每逢初一、十五两菜两果，一汤一饭餐费随喜，养生行善何乐不为农历初一、十五，海洋潮汐的变化因月亮的盈亏影响而达到最大值的时候，我们人体内部血液涌动的潮汐也达到了最大值，情绪就会陷入极端的状态中。

按照中国传统的养生学，每逢农历初一、十五我们最好食用平易恬淡的素菜，愉悦我们的心情。

有人素食，是为了宗教的需要而吃素，更多的人则是为了健康，还有人是二者兼顾，一举两得。

素食的好处极多，例如：1能益寿延年根据营养学家研究证明，素食者比非素食者更能长命。

巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高，令人称羡。

佛教的僧侣、基督教复临安息日会教友，很多也因素食而享高寿。

2可减轻体重素食者比较肉食者，一般来说的体重较轻，这是因为所揖取动物脂肪较少，可有效地减少不必要的赘肉之故。

体轻则减负也。

3能降低胆固醇含量素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食者要少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，心脏病等病症的主因。

4减少患癌症机会某些研究指出，肉食与结肠癌有相当密切的关系。

实践证明：素食者与肉食者相比较，前者患癌症的机率要少的很多。

5减少寄生虫对人体的侵害条虫及其他好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。

素食者吃的大部份是植物食品，其寄生虫比肉类食物要少的很多。

6减少对肾脏的负担各种高等动物和人体内的废物，经由血液带至肾脏。

肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液而带入肾脏时，就会加重对肾脏的负担。

素食者避开了肉食，由此而减轻了对肾脏的负担。

7易于储藏植物性蛋白质通常比动物性的蛋白质更易于储存。

由于储存期的差距，可减少霉腐食物入侵人体，以提高人们的健康水平。

8价格低廉，可降低生活成本植物性蛋白质比肉类便宜，这样可以降低人的生活成本。

9合乎生态原理生产一磅牛肉所需的土地，可生产十磅的植物性蛋白质。

许多生态学家预言，人口爆炸将迫使全世界不得不吃素。

大量动物的捕杀，使大自然生态失去平衡，提倡素食完全合乎生态平衡原理。

10饮食富于变化素食的家庭主妇往往发现，利用植物性蛋白质，比利用一般肉类更能烧出色香味俱佳的菜肴，而制作方法也富于变化，更能引起良好的食欲。

发布时间：2023-06-24 10:51:28
来源：生食主义
链接：https://www.shengshizhuyi.com/article/2488.html