标题：素食菜谱：丝瓜百合炒紫甘蓝(图文)

内容：
素食菜谱：丝瓜百合炒紫甘蓝(图文)原料：紫甘蓝、丝瓜、百合、草菇、番茄　　制作方法：　　1.

紫包菜洗净切块备用。

2.

用刀将整只鲜百合的两头切去，一是为了整齐，二是正好可以将两头的黑色的根去除。

鲜百合剥开一瓣瓣的洗净备用。

3.

丝瓜刨皮洗净切半圆块备用。

4.

草菇洗净煮熟切二瓣备用。

5.

番茄洗净，切成块备用。

6.

净锅内加入精制油，大火加热至四成热，倒入丝瓜，大火滑油快出锅时，放入紫甘蓝、百合一起滑油，出锅，沥干油分。

7.

锅内底油，放姜末煸香，倒入草菇、番茄煸炒，中火爆炒倒入滑油原料丝瓜、紫甘蓝、百合，翻炒均匀，加清水20克调入少许素得鲜（代替味精），略微勾一点点薄芡炒匀，淋一二滴香油，翻匀起锅，盛入盘内稍摆盘即可。

发布时间：2023-06-25 04:34:47
来源：生食主义
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