标题：高丽菜卷

内容：
时间 ３０分钟材料金菇１００公克、香菇８朵荸荠１５０公克、豆包３片素油葱２０公克、高丽菜片８片芹菜３支 【调味料】素沙茶３大匙、糖、味素各１大匙盐、味素各适量、太白粉酌量【要领】高丽菜尽量选买大颗的，剥下的叶片才够大，菜能包卷的住材料。

【做法】Ａ、高丽菜片洗乾净，与素油葱备用，豆包、香菇、荸荠、芹菜及金菇切成细末。

Ｂ、高丽菜片放入滚水中烫煮３０秒～１分钟后，捞起沥乾水分Ｃ、放２大匙油于锅中烧热后，放入素油葱及其余切末的材料扮炒１～２分钟后盛起放凉，再加入调味料扮匀。

Ｄ、取适量炒好的材料放于高丽菜片上，再一一包卷成春卷状。

Ｅ、包好的高丽菜卷放入蒸笼蒸１０分钟即可。

资料来源：素食小点心

发布时间：2025-06-04 05:03:27
来源：生食主义
链接：https://www.shengshizhuyi.com/article/31488.html