标题：芥心雪球

内容：
材料芥菜心半斤、绿豆粉１大碗红椒１小支、姜１小块草菇２两、红萝卜１／４个【调味料】味素少许、盐少许【其他】香油少许、胡椒粉少许太白粉水１大匙【做法】Ａ、将红萝卜磨成细末。

Ｂ、绿豆粉泡水１０分钟。

锅中放清水 煮开，加入绿豆粉勾成浓稠芡 状，待凉后加红萝卜末搅拌均 匀，并挤成圆球，放入冰水中。

Ｃ、芥菜心切成圆锥状，入烫水中煮 过取出漂凉。

Ｄ、锅内放少许油，加入芥菜心、调味料和２杯水一起煮开，再放入Ａ做好的雪球继续煮开，随即以 太白粉水勾芡，并加入少许香 油、胡椒粉即可。

资料来源：营养素食谱

发布时间：2025-06-27 05:34:55
来源：生食主义
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