标题：夏日清爽蒸菜：翡翠白玉银丝盘

内容：
　 　食材：嫩丝瓜两根、老豆腐半盒、粉丝 一小把、姜丝、盐、 酱油适量、植物油2汤匙、(可不加) 做法 ：1.

粉丝放入冷水中浸泡至软，丝瓜刨皮，切成3cm左右厚度的块状;2.

豆腐切成12块，厚度1cm左右，平铺盘子中;3.

将丝瓜摆在豆腐块上，粉丝沥干水，摆在盘子周围，在丝瓜表面均匀地撒上盐;4.

蒸锅烧开水，把盘子放入锅中，大火蒸十分钟左右(中途需把粉丝往盘底聚拢一下，以便其吸收丝瓜蒸出的水分)。

熄火，接着把姜丝撒在丝瓜表面，取另一口锅，烧热油，把热油浇到姜丝表面，把姜的香味激发出来。

5.

食用时可以淋入一汤匙酱油(根据自己口味来放哦)，趁热享用吧!

- Tips -姜是这道菜的灵魂!

油温一定够高才能激发出姜的香气，让这道菜达到嗅觉和味觉的完美融合!

阿喵吃言吃语卷心菜、豆腐、丝瓜、粉丝.

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.这些普普通通的食材，经过我们的用心制作，会带给家人不一样的心情呢!

来，带着你的爱去下厨吧!

发布时间：2023-06-28 05:52:27
来源：生食主义
链接：https://www.shengshizhuyi.com/article/3326.html