标题：沙姜素鸡片

内容：
材料：素鸡230g、橄榄油1汤匙、沙姜20g、香菜15g、薄盐生抽1汤匙、无味精素鸡粉1/4茶匙、橄榄油1茶匙做法： 1、备好各种材料，香菜切末儿、沙姜去皮切成小块;2、素鸡一面打直刀，翻过来转90度再打直刀;3、不粘锅烧热，入橄榄油煎素鸡至黄脆入盘;4、将沙姜小块、薄盐生抽、素鸡粉、少量水混合用料理机打匀成浆;5、煎锅再入1茶匙橄榄油烧热，倒入打成浆的沙姜汁滋拉一下马上关火;6、在沙姜汁上放上香菜拌匀，倒在素鸡片上即可。

小贴士： 如果买不到新鲜的沙姜，也可以干的来替代，比较易找，就是叫做山奈的东西~ 记得素鸡片要煎的有点点起泡泡，黄黄脆脆的，才能更好的吸收美味的沙姜汁哦

发布时间：2025-08-08 05:05:17
来源：生食主义
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