标题：茶树菇烧面筋

内容：
主料：茶树菇干、面筋。

调料：生抽、素蚝油、香叶、水。

1、茶树菇用水浸泡透。

2、准备面筋。

3、泡好的茶树菇洗净切段，面筋切片。

4、锅内倒油，将面筋正反面都煎一下。

5、两面煎到微黄。

6、将煎好的面筋堆到锅的一边，下入茶树菇煸炒。

7、加入生抽、素蚝油、香叶、适量水煮开。

8、至收汁即可。

健康知识： 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.

55%。

所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.

49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。

总氨基酸含量为16.

86%。

人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

发布时间：2025-08-26 05:35:04
来源：生食主义
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