标题：醋溜白菜

内容：
原料：大白菜、红尖椒、姜末做法：1、大白菜洗净切片，红尖椒切片。

2、起锅油热后，先放入姜末和红尖椒，然后倒入大白菜一起翻炒，再加少许盐、糖、酱油、香醋、蘑菇精调味，最后勾芡出锅。

心得：1、白菜不要炒得太软、太久。

2、醋溜白菜不是单纯的酸，要加其它的调料中和陪衬，更能显出醋的香味来。

发布时间：2025-11-06 05:05:08
来源：生食主义
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