标题：秋季吃姜的5大禁忌！

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姜是我们厨房中常用的调味品，在日常生活中，善用生姜，可以治疗诸如感冒、头痛、腹痛、呕吐等多种疾病。

那么要想让姜发挥这些作用，我们在食用姜的时候应该注意什么呢，下面我们一起来看一下： 吃姜的五大禁忌1.

不要去皮。

有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。

鲜姜洗干净后即可切丝分片。

2.

凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

3.

从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。

服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。

4.

不要吃腐烂的生姜。

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。

那种烂姜不烂味的说法是不科学的。

5.

吃生姜并非多多益善。

夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据热者寒之原则，不宜多吃。

在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

发布时间：2026-01-13 05:34:09
来源：生食主义
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