标题：盐的妙用

内容：
1.

凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜，切好后加少量盐渍一下，滤去汁后再烧，可减少苦涩味； 2.

做馒头时放点盐，蒸出来的馒头松软，蜂窝多； 3.

要使食醋久藏不起膜，可在醋中放点盐； 4.

新买的玻璃器皿和瓷器，用盐水煮过再用，玻璃器皿遇冷就不容易炸裂了，瓷器不易碎裂； 5.

用加过少量盐的水洗澡，可以治疗过敏性皮炎； 6.

茄片用盐腌十分钟后再炒，既省油又好吃； 7.

焯绿色蔬菜时，水中放点盐，锅盖别盖，焯好后快速过凉，能保持蔬菜碧绿的颜色。

8.

做甜食时，放一点点盐（千万别多放），味道会更甜。

发布时间：2026-01-26 05:33:03
来源：生食主义
链接：https://www.shengshizhuyi.com/article/37802.html