标题：素食健康：冬季也要吃点凉拌菜调动免疫系统

内容：
虽然传统养生理念中，冬季寒冷，顺应气候要多吃热性食物。

但现在，冬天通常室温较高，不少人穿得多、活动少，容易造成体内积热。

此时再吃大量温厚油腻的食物，容易导致胃肺火盛。

因此，若能调整饮食，吃道清爽的凉拌菜，对身体大有好处。

首先，冬季饮食相对其他三季，摄入热量高了，含油脂的食物多了。

吃凉菜，能让身体自我取暖，消耗脂肪，调动免疫系统。

其次，人体的肺腑火盛不论冬夏均可产生，而冬季“上火”更为突出。

因为冬季虽冷，但人们穿得很厚，活动减少，体内的积热反而不能适时散发。

再加上冬季饮食通常热量较高，很容易导致胃肺火盛。

吃凉菜，能带走体内一部分热量。

最后，冬天想不“上火”，适量吃些凉性食物“治表又治本”。

如大拌菜，其中的黄瓜、番茄、生菜可“降火”。

混合着西瓜、哈密瓜、梨的水果沙拉也是不错的选择。

但需要提示的是，胃肠不适或体虚怕寒的人还是不太适合冬天吃凉菜。

发布时间：2026-01-27 05:02:41
来源：生食主义
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