标题：紫米素烧麦

内容：
来源：资料图原料： 主料：高筋面粉90g、低筋面粉70g、紫米80ml、红萝卜40g 调料：食盐适量、酱油适量、芝麻油适量、白糖适量做法：1.

紫米洗净。

2.

紫米放入锅中，加适量水泡3个小时。

3.

在紫米中加入白糯米，一起再泡1个小时。

4.

泡好的米洗净，沥干水份。

5.

加入冷水1+1/2杯，入电饭锅中煮熟备用。

6.

红萝卜切成细碎备用。

7.

粉类加入热开水混面团。

8.

面团揉至光滑，静置松驰30分钟。

9.

把面团擀开擀薄。

10.

用杯子盖出一个个圆形。

11.

把煮好的米取出。

12.

外皮包上内馅，用虎口收，轻捏烧卖帮助定形。

13.

在表面放上红萝卜碎。

14.

再用手指在烧卖的开口部向内捏成花朵形。

15.

排入蒸笼大火烧至10分钟，记得趁热食用喔！

发布时间：2023-07-01 05:33:47
来源：生食主义
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