标题：生吃圆白菜更防病

内容：
普普通通的圆白菜是可以治疗多种疾病的良药，你相信吗？

事实确实如此。

研究人员最近发现，圆白菜对癌症、心脑血管病等很多现代生活疾病有预防及辅助治疗功能，并且具有抗衰老的作用。

研究证明，圆白菜的食疗作用主要包括以下几个方面：1.

圆白菜含有丰富的维生素C、维生素E、茁胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用。

2.

圆白菜富含叶酸，怀孕妇女、贫血患者应该多吃。

3.

新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请它帮忙。

4.

圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。

5.

圆白菜富含维生素U，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变，导致更严重的疾病。

6.

圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物，实验证明，吲哚具有抗癌作用，能保护人类免患肠癌。

7.

圆白菜中含有萝卜硫素，这种成分能刺激人或动物细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的膜。

它是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。

中医认为，圆白菜性味甘平，对于脾胃不和、上腹胀气疼痛、胃及十二指肠溃疡、腹痛有一定的疗效，还可缓解胆绞痛。

因此，患有慢性胆囊炎和慢性溃疡的患者，平时应该常吃。

从做法上来说，圆白菜生吃食疗效果最好，可以用来凉拌、做沙拉或榨汁。

即使做熟，也不宜加热过久，以免其中的有效成分被破坏。

发布时间：2026-08-06 05:34:07
来源：生食主义
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