标题：麻酱凉面

内容：
来源：资料图原料： 主料：鲜面条100g 辅料：黄瓜半根，麻辣花生碎20g 调料：食盐2g、生抽15ml、香油3g、芝麻酱50g、熟白芝麻10g、泡椒2个、水适量、辣椒油3g、花生酱20g、糖10g、冰块适量做法：1.

白芝麻锅中炒熟炒香；2.

芝麻酱+花生酱+糖+生抽混合搅拌均匀；3.

加入适量清水，边加入边用筷子顺着一个方向澥开麻酱，稀稠根据自己喜好自由掌握；4.

加入盐、熟的白芝麻和泡椒混合均匀。

5.

再淋上香油和辣椒油混合，万能的芝麻酱调料就做好了；6.

鲜面条入锅煮熟；7.

白开水倒入碗中，加入适量的冰块；8.

把煮好的面条放入冰水中过凉，浇上特调芝麻酱，码上黄瓜丝，再放上碾碎的麻辣花生，拌匀即食。

发布时间：2023-07-02 05:30:02
来源：生食主义
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