标题：小方饼，大甜蜜--红糖椰蓉核桃方饼，适合烘焙新手的点心

内容：
属性：多图口味：香酥前两天有小伙伴问阿喵:面包太难做，有没有一款特别快手、适合烘焙新手的点心呢？

（喵说：不是面包难做，是有点懒.

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.)阿喵偷懒的时候，喜欢做这款红糖椰蓉核桃方饼，做法简单，短短四十分钟就可以吃上。

而且，它味道十分浓郁，简直是黑咖啡的绝配!

十分推荐新(lan)手(ren)尝试！

食材（18cmX18cm正方形模具）自制豆浆(植物奶) 80g葡萄籽油 40g全麦面粉 100g亚麻籽粉(可略) .

10g细椰蓉 40g泡打粉 4g海盐 2g生核桃肉(碧根果) 60g土红糖(黑糖) 40g做法1.

豆浆和油搅拌均匀；2.

红糖切碎，保留一些小颗粒状，这样吃起来更有口感；3.

全麦面粉、亚麻籽粉、泡打粉、细椰蓉和盐混合均匀；4.

核桃肉切碎，或者用刀背拍碎；5.

将所有原料混合在一起，用刮刀切拌均匀，看不到粉类即可；6.

模具底部垫一张油纸，把做法5的面糊平铺在模具底部；7.

烤箱预热至180度，把模具放入烤箱中部，烘烤20分钟左右或至表面金黄色。

出炉，放网架上冷却后，切块食用。

Tips1.

烘烤时间请根据自家烤箱来掌握，闻到香味之后就要留意，以免烤糊产生有害物质；2.

配方中的植物奶建议自制，市售的多含有糖；3.

核桃肉在烘烤时容易烤焦，建议采用生核桃而不是烤制过的核桃来制作。

4 .

亚麻籽粉非常容易氧化，建议买生亚麻籽现磨粉。

阿喵吃言吃语红糖保留了小颗粒，咬一口爆浆的甜蜜，核桃和椰蓉烤得恰到好处地香，浓郁而不甜腻。

即便是一份简简单单的甜点，也能给人带来满满的幸福感呢！

发布时间：2023-07-07 05:43:16
来源：生食主义
链接：https://www.shengshizhuyi.com/article/5433.html