标题：水馒头

内容：
水馒头是一种日式清凉糕点，和果子一种，起源于日本。

是以葛粉制作的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。

味道香甜，口感幼滑，属清夏季凉点中佳品。

原料：葛粉3大匙、水2杯、马铃薯淀粉3大匙、面粉1大匙、黑糖浆4大匙。

做法：1．将2大匙砂糖和4大匙黑糖拌匀，入锅炒至糖焦融后，倒入2大匙水拌匀，即成黑糖浆备用。

2．锅中先放入葛粉，加水拌匀后再倒入片栗粉和面粉，搅拌至溶解后以小火加热，边煮边搅拌至糊状且呈透明后，倒入模型中，再以汤匙沾水将表面抹平。

3．冷却后脱模扣出，最后淋上黑糖浆即可。

发布时间：2023-07-11 05:30:01
来源：生食主义
链接：https://www.shengshizhuyi.com/article/6375.html