标题：干烧素带鱼

内容：
这道干烧素带鱼是一位朋友最得意的食谱，制作带鱼的神秘原料竟然是山药。

样子真得以假乱真呢!

配上香喷喷的糖醋汁，小时候的味觉记忆大大被满足，真得好有幸福感!

食材：粗山药2根，面粉 、淀粉 、植物油适量， 孜然粉1小勺、椒盐粉2小勺 做法：　　 1.

将山药放在火上烤，去掉表皮的毛。

2.

将山药蒸熟后带皮压扁横切为二，蘸上干淀粉(面粉和淀粉1：2混合，大概一小碗的量)，放进油锅炸一下，定型备用。

3.

口味一 ： 直接撒椒盐粉和孜然粉 (香喷喷 脆脆的) ，口味二： 菠萝、红椒、黄椒切丁，与100g 番茄沙司一起炒，沙司变色后放少许冰糖和盐， 最后勾薄芡浇在带鱼上，就是酸甜菠萝烧素带鱼啦~(小朋友很喜欢)

发布时间：2023-07-11 05:53:01
来源：生食主义
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