标题：九种花式素食吃法，扎实的口感一下子就俘获了每个人的心！

内容：
黑木耳：可缓解便秘引起的皮肤粗糙木耳还有很多的食物纤维，很适合平常因便秘而造成皮肤粗糙者食用。

炒或作汤都可以，可多吃一些，木耳加枣子的煎汁，效果加倍。

木耳腐竹炒莲藕  -材 料-莲藕1节、干木耳5朵干腐竹20克、姜末适量盐、鲜蔬粉适量-做 法-1.

莲藕去皮洗净，切成粗丝浸泡在淡盐水中备用；2.

木耳腐竹提前泡发好，也切成宽丝；3.

热锅冷油，加入姜末炒出香味；4.

加入藕丝翻炒至7成熟；5.

加入木耳和腐竹，将所有食材炒熟；6.

最后加点盐和鲜蔬粉调味炒匀即可。

凉拌藕片  -材 料-莲藕1节、香菜1颗香油1勺、盐1茶匙酱油3勺、辣椒油1勺花生碎适量-做 法-1.

藕洗净后去皮切片泡水备用；2.

水烧开后把藕片放入焯熟，大概2分钟；3.

焯好的藕片过凉白开，控干水分的藕片放入一个稍大的容器内；4.

放入香菜以及所有调料充分拌匀即可。

香甜软糯红烧芋头  -材 料-芋头200克、白糖15g酱油一勺、老抽少量食盐、香菜碎少量-做 法-1.

将芋头去皮冲洗干净，切滚刀块；2.

锅内坐水，将芋头加入煮至七八成熟捞出；3.

起油锅加入白糖，小火熬制，炒成褐色；4.

将芋头加入，翻炒均匀；5.

加入酱油，少量老抽，加入盐充分炒匀；6.

向锅内加入水，没过芋头，中小火煮几分钟，使芋头充分熟透；7.

汤汁变浓稠，大火收尽汤汁，关火；8.

最后撒上香菜碎，拌匀出锅。

素炒豆角黑木耳   -材 料-豆角350克、黑木耳一小碗油少许、姜末适量食盐、鲜蔬粉适量-做 法-1.

豆角去头尾和边筋，清洗干净，黑木耳提前泡发洗净；2.

豆角撅成小段，焯水断生；3.

热锅入油，炒香姜末；4.

倒入豆角、黑木耳翻炒；5.

调入盐和鲜蔬粉即可出锅。

黑木耳炒莴笋  -材 料-莴笋1根、黑木耳1小把生姜小块、红椒1个盐、鲜蔬粉、生抽适量-做 法-1.

黑木耳提前冷水泡发，去根撕小朵；2.

莴笋去皮洗干净，切片，生姜切末；3.

起油锅，加入姜末炒香，再加入莴笋翻炒；4.

加入泡发的黑木耳，小火翻炒；5.

加入加入切好的红椒炒熟；6.

最后调入生抽、盐、鲜蔬粉即可关火出锅。

田园蔬菜  -材 料-玉米粒120g、青豆120g胡萝卜50g、盐1小勺植物油、鲜蔬粉适量-做 法-1.

水果玉米剥出来洗净备用；2.

青豆用热水煮一下，胡萝卜切丁备用；3.

热锅冷油倒入胡萝卜翻炒一会再加入青豆、玉米；4.

加一小勺盐、鲜蔬粉炒匀即可。

桃仁木耳菜  -材 料-木耳菜300克、核桃仁30克生姜、盐、鲜蔬粉各适量-做 法-1.

木耳菜摘洗干净；2.

锅中加入1茶匙盐煮开水，下木耳菜焯水至断生；捞出沥水备用；3.

核桃仁提前浸泡备好；生姜切末；4.

起锅热油，下核桃仁炸出香味；5.

放入姜末，翻炒几下；6.

加入木耳菜，翻炒均匀；7.

加入盐和鲜蔬粉翻炒均匀即可。

香煎芋头糕   -材 料-芋头、糯米粉适量白糖、黑芝麻适量-做 法-1.

芋头去皮洗净切片，放蒸锅里蒸熟。

2.

捣成泥，加白糖、糯米粉黑芝麻搅拌。

3.

揉成团，以不粘手为宜。

4.

搓成均匀的小球，压成小饼。

5.

平底锅加油，放入小饼小火慢煎。

6.

煎至两面焦黄即可。

7.

装盘，软糯香甜，真好吃！

老北京核桃酪  -材 料-核桃100g、红枣100g糯米50g、水600ml-做 法-1.

红枣下锅煮30分钟至软烂，煮红枣的水盛出备用；2.

用金属筛子碾压红枣，留枣泥；3.

核桃：水＝1：1，打磨成核桃浆；4.

糯米：水＝1：1同样打磨成浆；5.

火熬煮核桃浆、红枣泥和糯米浆；6.

粘稠时加入红枣水，加入冰糖调味。

发布时间：2023-01-16 01:02:59
更新时间：2023-01-16 01:03:09
来源：生食主义
链接：https://www.shengshizhuyi.com/article/650.html