标题：素食养生--香菇红烧豆腐

内容：
养生之道--香菇红烧豆-材 料-老豆腐1块、干香菇5枚胡萝卜半个、青椒1个生抽2勺、老抽1勺料酒3勺、食盐半匙鲜蔬粉半匙、食用油适量-做 法-1.

干香菇提前泡发，老豆腐切片备用。

2.

青椒，胡萝卜切片，泡发好的香菇切丝备用。

3.

切好的豆腐焯一下水。

4.

锅烧热，加入适量的食用油，下入豆腐煎至金黄。

5.

把豆腐拨到一边，下入香菇丝炒出香味。

6.

再下入胡萝卜片三者翻炒均匀。

7.

倒入事先调好的红烧汁，差不多刚好没到豆腐，盖上盖中小火焖三分钟，让豆腐充分吸收料汁。

8.

开盖，这时的料汁已经基本被豆腐收干，下入青椒翻炒均匀即可出锅。

9.

这道菜是咸鲜的口感，香味浓郁，超级下饭。

发布时间：2023-07-12 07:45:58
来源：生食主义
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