标题：8道素菜做法，佛系美食你独宠哪一款？

内容：
有也行，没也行，不争不抢，不求输赢。

今天小编给大家带来“佛系美食”，既有好吃的素菜，又有减压轻食，看你独爱哪一款~豆豉烧豆腐-材 料-嫩豆腐4块，黑豆豉适量红辣椒1根，生抽适量油、糖、干淀粉适量-做 法-1.

辣椒切小圈，豆腐切小块2.

炒鍋中倒入1大匙油，將豆腐放入3.

炒鍋中倒入1大匙油，將豆腐放入4.

小火煎至两面金黄。

用锅铲将豆腐铲一边，再將紅辣椒放进去爆香5.

用小碗放入生抽、糖和适量的水，再加入一点点的干淀粉，调匀成酱汁。

6.

将酱汁倒入煎香的豆腐里小心混合均勻。

7.

蓋上蓋子小火悶3-4分鐘。

8.

至湯汁收干即可。

素炒杏鲍菇-材 料-杏鲍菇1个、青椒1个红椒1个、油、盐、味全高鲜适量生姜、素蠔油适量-做 法-1.

杏鲍菇洗净切成丁2.

胡萝卜 青红椒去籽切小丁，生姜切片3.

锅热油，炒香姜片4.

放入胡萝卜丁翻炒变色5.

放入杏鲍菇翻炒6.

加入素蠔油继续翻炒7.

放入青红椒翻炒断生8.

最后加入盐和味全高鲜调味即可辣卤香干 -材 料-黑木耳、香干卤汁、芝麻-做 法-1.

将香干切成薄片备用。

2.

调好卤汁，把切好的香干下卤锅卤煮，待香干卤煮柔软，再放下黑木耳一同卤煮。

3.

卤至木耳柔软即可，捞起装盘撒芝麻和香菜末即可。

风味茄条-材 料-茄子、笋、香菇红椒、青椒、生姜淀粉、植物油食盐、味全高鲜-做 法-1.

将茄子去皮，切成5cm的长条，放入水中浸泡。

笋、香菇、红椒、青椒、生姜切丁，调一碗糊备用。

2.

起锅加入适量的油，将切好的茄条挂糊放入锅中，待茄子炸至金黄色，将其捞起码盘。

3.

再次起锅加少许油，放入切好的笋丁、香菇丁、红椒丁、青椒丁、生姜丁煸香，炒至出香味4.

水加淀粉加盐和味全高鲜做芡汁5.

把勾好的芡汁浇在茄条上即可素京酱肉丝

发布时间：2023-03-30 08:24:37
来源：生食主义
链接：https://www.shengshizhuyi.com/article/728.html