文章三

饮茶有防癌的效能，但茶叶中含有一种致癌物质(Bap)，可致白血病、胃癌、肺癌、皮肤癌等病。这种Bap来自空气、土壤的污染，更主要的是来自茶叶在烧制过程中对其碳化物的热解作用。但由于Bap难溶于水，所以在日常的泡茶液中，Bap的含量极微..

2023-08-05 05:51

科学家研究发现，香蕉具有一定的防癌功能，而且越成熟，其抗癌效能就越高。科学家通过动物试验比较了香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨和柿子等多种水果的免疫活性，结果确认香蕉效果最好，能增加白血球，改善免疫系统的功能，还能产生攻..

2023-08-05 05:44

营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克；而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆中的营养有关。腐..

2023-08-05 05:39

油菜味辛，性凉，无毒，入胃、大肠经。具有散血、消肿的功能。可用于治疗劳伤吐血、血痢、丹毒、热毒疮疖、乳痈等症。油菜，又名芸苔、胡菜、寒菜、苔菜、芸苔菜、苔芥、红油菜等。为十字花科植物，一年或二年生草本。油菜味辛，性凉，无..

2023-08-05 05:35

豆腐虽好，多吃也有弊，过量更会危害健康。豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不..

2023-08-05 05:32

受访专家：杨世林，曾任中国医学科学院药用植物研究所所长，现任中药固体制剂制造技术国家工程研究中心主任，江西中医学院首席教授,主要从事药用植物有效成分研究和新药开发研究。冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后..

2023-08-05 05:30

经常有人担心，素食营养不足。对于这个忧虑，素食者最常见的反应是笑而不答。他们可能乐于与肉食者比谁更健康。毫无疑问，从各个角度看起来素食者更健康：他们的身体更轻盈，他们的反应更敏捷，他们的脑力更充沛，他们更容易入睡，他们所..

2023-08-05 04:50

中国人好吃，会吃，数千年来，也凝练了很多关于吃的智慧，比如：病从口中入，寒从脚下生。饥不暴食，渴不狂饮。饭吃八分饱，到老肠胃好。贪吃贪睡，添病减岁。这些民间智慧充分说明吃和疾病大有关系。其实，佛经中早就揭示过吃与病的关系..

2023-08-05 04:41

美丽是女人一生的希望，她们为了自己的容颜尝试过各种办法，什么化妆品、整形美容手术这些要么效果不好要么痛苦有副作用。其实她们不知道食物美容是最天然的佳品。豌豆多吃豌豆可以祛斑驻颜，《本草纲目》称豌豆具有祛除黑斑，令面光泽..

2023-08-05 04:38

有一位禅师写了两句话要弟子们参研,那两句话是:绵绵阴雨二人行,怎奈天不淋一人。弟子们看了这题目,便议论纷纷起来。第一个说:两个人走在雨地里,有一个人却没淋到雨,那是因为他穿了雨衣。禅师对于这个解释不予置评,只是缓缓地摇着头。于是..

2023-08-04 14:53