中国西北清真美食：从古兰经中探寻现代养生之道

每天清晨天蒙蒙亮的时候，西宁市大西门餐厅地方菜总厨马志清已经在厨房里按照古兰经的要求，抹脸、漱口、净鼻……而且口中念念有词：“真主，请清除我双手的污秽，赐予我双手的灵巧……”“干净卫生是现代养生学最基本的要求，而有千年历..

2023-07-22 11:56