腐乳

说到腐乳很多人都不陌生，小时候一块泛着红油辣椒的腐乳，配上一碗米饭或是白粥，就能吃的意犹未尽。趁着米饭还冒着热气，用调羹戳开腐乳，均匀拌开，细腻的腐乳在米饭缝隙里游走，紧紧裹住每一粒米饭。舀一勺入口，细腻柔糯，鲜香麻辣，..

2022-07-01 05:27

材料：素肉块适量，蒸肉粉1包，茄子2个，盐0.25小匙，淀粉，胡椒，酱油，蘑菇精、腐乳汁适量做法：1、大豆蛋白素肉块泡发好，放入少许盐，淀粉、酱油、胡椒、蘑菇精，捏一下，使之入味。2、茄子洗干净，切条，加入少许盐泡20分钟，拿出..

2023-06-27 05:36

原料：豆腐200克调味料：腐乳汁2勺、蘑菇精、生抽、老抽、白糖、香菜做法：1、豆腐切大块、或者切丁，（根据自己喜欢）放入开水中焯水捞出控水； 2、豆腐放入锅中，根据自己的口味，放腐乳汁；3、放生抽、老抽、白糖、蘑菇精，加入清水，..

2024-06-09 10:14

腐乳和豆豉以及其他豆制品一样，都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料———豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15％~20％，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸..

2024-08-07 05:45

材料：球形生菜半颗调料：植物油、红腐乳两块、盐、白糖、蘑菇精、姜丝葱丝、适量做法：1、将生菜菜摘洗干净放到开水中焯一下捞出装入盘中，腐乳用勺压碎待用；2、坐锅点火放油，油热倒入腐乳，煮熟淋在菜心上面，撒入姜丝、葱丝即可..

2025-09-30 05:03