道家与茶饮方式的变迁

中国的茶饮历来有“茶兴于唐，盛于宋”的说法。唐代茶饮以烹煎为主，称之为“烹饮法”。采摘新鲜茶叶先蒸熟，后焙干碾成粉末，添上油膏、米粉等制成饼茶。饮用时，将茶饼捣碎，放上调味佐料（盐、姜、葱、枣、橘皮、薄荷等），烹煮成茶汤..

2023-08-18 10:57