蕨菜的营养价值
蕨菜别名龙头菜、如意菜、乌糯、拳菜，是野菜的一种。蕨菜鲜嫩细软、余味悠长，且营养价值高，又有多种药用功能，享有“山珍之王”的美称。也是一种最具保健美容功效的绿色健康蔬菜。所烹制的菜肴色泽红润，质地软嫩，清香味浓。蕨菜的营..
2024-02-16 11:04
野菜中蕨菜的营养和药用价值
【科属】为凤尾科植物蕨莱的嫩叶。【别名】拳头菜、如意莱、龙头菜、粉蕨。【性味归经】性寒，味甘；入脾、胃、肠经。【功效主治】清热化痰，降气滑肠，健胃。主治食膈气膈。肠风热毒等病症。【营养成分】每IO0克蕨菜嫩叶含胡萝卜素1.04..
2026-01-09 05:31
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