抹茶香芋月饼的做法

月饼皮制作：1、材料：转化糖浆85克、枧水2克(碱：水=1:4)、色拉油30克、低筋面粉130克。(我这个面皮分量可用8头模具做8个63克的月饼)2、转化糖浆中加入枧水搅拌均匀，再加入色拉油油搅拌均匀。3、面粉过筛后加入糖浆中。4、用刮刀切拌均..

2024-02-29 10:16